Domov Gastro Kuchyňa

Kuchyňa

Originálny darček ku Dňu matiek, ktorí zvládnu aj najmenší

Deň matiek (9. mája) je tu čo nevidieť  a vaše deti chcú prekvapiť tú svoju niečím originálnym vlastnej výroby? Jedným z riešení je domáca čokoláda. Nemusíte sa báť, je to oveľa jednoduchšie ako na prvý pohľad...

Polievka s medvedím cesnakom. Ľutovať nebudete!

Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde. Niekde skôr, v chladnejších oblastiach síce o niečo neskôr, no pripraviť sa aj tak môžete. Čo nespotrebujete do pesta, na vysušenie či do slaných koláčov, môžete využiť...

Olivový olej- symbol zdravého životného štýlu

Olivový olej poznali už v staroveku, Gréci vzdávali vďaku bohyni Aténe za zlatistý olej, ktorý symbolizoval odvahu a svätosť. Tento účinný olej je účinný aj na pokožku tela a celkové zdravie nášho organizmu.   Už Tutanchamon v starovekom Egypte nosieval...

Zapečené baklažány s mozzarellou podľa Jany Dukátovej

Rozmýšľate, čo pripraviť na obed? Skúste delikátne zapečené baklažány s mozzarellou podľa receptu špičkovej slovenskej kajakárky a majsterky sveta Jany Dukátovej.   „Je to lahôdka, ktorú nie je vôbec zložité pripraviť. Hlavnú prácu totiž zaobstarajú šikovná varná...

Kyslá kapusta patrí do slovenskej kuchyne odjakživa. Výborne podporuje imunitu a je bohatým zdrojom...

Jesenné obdobie je tu a naše telo musí čeliť častým výkyvom vonkajších teplôt. Je tak na mieste dostatočne posilniť obranyschopnosť organizmu, tzv. imunitu. Kvalitná kyslá kapusta je ideálnou voľbou.   Imunita organizmu je schopnosť tela...

Jesenné recepty z jabĺk

Je tu jeseň, zbierame ovocie hlavne jablká a okrem ich zavárania a jedenia, ich samozrejme používame častejšie ako obyčajne, aj na pečenie. Prinášame vám zopár receptov kde dominujú jabĺčka, prajeme dobrú chuť!   Mandľovo-jablkový koláč Čas na prípravu:...

Detské výživy – ako na to?

Naše konzervovanie doma pokračuje. Tentokrát také viac detské. Mám však rada takéto raňajky. Pridám pár Marína keksov či Indián keksov a pripomínajú mi potom moje detské časy.   Nektarinkovo banánová 300 g očistených nektariniek rozmixujeme s 200...

Objavte čaro talianskej kuchyne so Silviou Colloca

Horúce slnko, povestné „dolce far niente“ a na jazyku rozplývajúca sa chuť kvalitných surovín. Niečo vám to pripomína? Cestoviny, pizza, dezerty, antipasti, do ruky pohár prosecca a zrazu sme na letnej dovolenke v Taliansku. Keďže momentálna situácia...

Šúľky kukurice prirovnávali Mayovia k zlatu. Pochutnávajte si celý rok

Kukuricu ako prví pestovali vraj Indiáni v Mexiku pred viac ako 5 000 rokmi. Starí Mayovia dokonca verili, že prvý človek bol stvorený z kukuričných zŕn zomletých na kašu a jej sladkú a šťavnatú chuť prirovnávali...

Tvaroh a reďkovka robia zázraky s trávením

Tvaroh dobre zasýti a zároveň pomáha prežiť kruté diéty. Bez pažítky by studená kuchyňa nebola tým pravým. Rovnako nemožno pochybovať ani o liečivých účinkoch reďkovky. Zázraky robí najmä s ľudským trávením. Skombinujte všetky suroviny a doprajte si chutnú,...