Domov Gastro Kuchyňa

Kuchyňa

10 kuchynských trikov, ktoré musíte poznať!

Čo je srdcom každej domácnosti? No predsa kuchyňa, v ktorej trávime naozaj veľa času. Niekedy stačí málo a prácu v nej si vieme poriadne uľahčiť. Treba poznať len tie správne triky, ktoré nám ušetria čas, peniaze...

Tajné vitamínové bomby? Špenát, reďkovky, špargľa a lahôdková cibuľka

Záujem o sezónne ovocie a zeleninu stále rastie. Čerstvé ovocie a zelenina zaručujú vysoký obsah minerálov a vitamínov. Na našich poliach sa teraz žne napríklad špenát, reďkovky, špargľa alebo lahôdková cibuľka. Pre niekoho ide...

Oslávte deň detí mini tortičkami so šťavnatým prekvapením

Lámete si hlavu nad tým, akou sladkosťou prekvapiť dieťa k jeho medzinárodnému dňu? Vyskúšajte tentokrát cupcakes – roztomilé mini verzie veľkej torty. Do tvorenia zapojte aj deti, cupcakes sa totiž na rozdiel od muffinov zdobia...

Prichádza obdobie varenia sirupov. Skúste rôzne, od bylinkových po ovocné

Radi si aj s rodinou pochutnávate na domácej limonáde, ale sirupom z obchodu ste neprišli na chuť? V tom prípade je pre vás ideálnym riešením domáci sirup bez zbytočných farbív, konzervačných látok a aróm. S cukrom ho uvaríte...

Originálny darček ku Dňu matiek, ktorí zvládnu aj najmenší

Deň matiek (9. mája) je tu čo nevidieť  a vaše deti chcú prekvapiť tú svoju niečím originálnym vlastnej výroby? Jedným z riešení je domáca čokoláda. Nemusíte sa báť, je to oveľa jednoduchšie ako na prvý pohľad...

Polievka s medvedím cesnakom. Ľutovať nebudete!

Sezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde. Niekde skôr, v chladnejších oblastiach síce o niečo neskôr, no pripraviť sa aj tak môžete. Čo nespotrebujete do pesta, na vysušenie či do slaných koláčov, môžete využiť...

Olivový olej- symbol zdravého životného štýlu

Olivový olej poznali už v staroveku, Gréci vzdávali vďaku bohyni Aténe za zlatistý olej, ktorý symbolizoval odvahu a svätosť. Tento účinný olej je účinný aj na pokožku tela a celkové zdravie nášho organizmu.   Už Tutanchamon v starovekom Egypte nosieval...

Zapečené baklažány s mozzarellou podľa Jany Dukátovej

Rozmýšľate, čo pripraviť na obed? Skúste delikátne zapečené baklažány s mozzarellou podľa receptu špičkovej slovenskej kajakárky a majsterky sveta Jany Dukátovej.   „Je to lahôdka, ktorú nie je vôbec zložité pripraviť. Hlavnú prácu totiž zaobstarajú šikovná varná...

Kyslá kapusta patrí do slovenskej kuchyne odjakživa. Výborne podporuje imunitu a je bohatým zdrojom...

Jesenné obdobie je tu a naše telo musí čeliť častým výkyvom vonkajších teplôt. Je tak na mieste dostatočne posilniť obranyschopnosť organizmu, tzv. imunitu. Kvalitná kyslá kapusta je ideálnou voľbou.   Imunita organizmu je schopnosť tela...

Detské výživy – ako na to?

Naše konzervovanie doma pokračuje. Tentokrát také viac detské. Mám však rada takéto raňajky. Pridám pár Marína keksov či Indián keksov a pripomínajú mi potom moje detské časy.   Nektarinkovo banánová 300 g očistených nektariniek rozmixujeme s 200...