Gastro

Kým jar býva v znamení pestovania byliniek, jeseň ponúka bohatú úrodu na stromoch. Už naše babičky ovocie sušili a uschovávali na zimu, kedy sa hodilo pre posilnenie organizmu a doplnenie vitamínov. Jesenná záhrada je...

Jeseň je tu a s ňou aj je tu aj zber rôznych plodín zo záhrady, medzi ktoré jednoznačne patria aj napríklad jabĺčka či tekvice. Niekedy však býva úroda väčšia, ako sa predpokladalo, a vtedy...

Je nemožné prejsť okolo stánku so zeleninou a nenaraziť na tekvicu. Sú všade a v mnohých podobách: sýtooranžová tekvica Hokkaido, žltá špagetová tekvica alebo nenápadnejšia, avšak chuťovo najvýraznejšia maslová tekvica s minimom semien. Aj...

S prichádzajúcimi chladnejšími dňami a sychravými počasím sa u ľudí zvyšuje riziko prechladnutia, angíny či chrípky. Ako prevencia pred nimi môže poslúžiť aj hydinové mäso.   Medicínu z kuchyne poznali už naše staré matere a...

To, ako si pocit pohody spojený s dovolenkami a novými zážitkami predĺžiť sme sa pýtali známej slovenskej foodbloggerky, autorky kníh Takmer zabudnuté recepty -Mišky Smolovej.(@michaelasistersbakerysk)   Miška Smolová miluje jedlo a gastronómiu. O svoju kulinársku vášeň, záľubu a recepty sa rada...

Je tu jeseň, zbierame ovocie hlavne jablká a okrem ich zavárania a jedenia, ich samozrejme používame častejšie ako obyčajne, aj na pečenie. Prinášame vám zopár receptov kde dominujú jabĺčka, prajeme dobrú chuť!   Mandľovo-jablkový koláč Čas na prípravu:...

Pulled pork, alebo ak chcete trhané bravčové mäso, má svoj pôvod na juhu Spojených štátov, kde sa namarinované mäso zvoľna pripravuje pri nízkej teplote v dyme. Tradícia tejto šťavnatej pochúťky mäkké tak, že ju...

Je jedno, či máte malú balkónovú záhradku, plné záhony úrody v rozľahlej záhrade alebo sa niekde dostanete k väčšiemu množstvu ovocia či zeleniny, určite sa zhodneme, že zaváranie je príjemným relaxom  pri tvorbe sladkých...

Hoci je leto už na odchode, sezóna červeného melóna ešte neskončila. veď teraz je najsladší a dozrieva aj u nás. Jeho benefity sú zrejmé, ale najviac poteší jeho chuť a minimum kalórií.   Pre niektoré z nás je...

Hľadáte inšpiráciu na chutný a zaujímavý víkendový obed? Pripravte si skvelý chrumkavý kurací wrap, ktorého základom je tortilla, ochutené kuracie mäso, veľa zeleniny a zálievka. Je to kombinácia, ktorá nie je celkom bežná, a pritom chutí malým...