Gastro

Kedysi potravina pre chudobných, dnes jedna z najzdravších uznávaných „superpotravín“. Pohánka by mala byť pravidelne zastúpená v jedálničku všetkých tých, ktorí chcú mať pevné zdravie a štíhlu líniu. Vďaka svojim nutričným hodnotám je prospešná pre diabetikov, ľudí...

Muž v kuchyni, foodbloger Juraj pripravil v spolupráci s Karpatským KB nádherne nadýchanú  penu - espumu, s výraznou chuťou.   Seriál receptov s Karpatským KB  v pánskom podaní  je dôkazom toho, že poctivé menu, varenie ale aj pečenie si môžu vziať na...

Počas jari sa takmer v každej domácnosti nachádza veľké množstvo vajec a každá rodina rieši, čo s nimi. V spolupráci s food bloggerkou Barborou Charvátovou prinášame zaujímavý recept na ich zužitkovanie.   Cícerovo-vaječná nátierka (vhodná aj pre deti od 1...

Počas svojho nákupu sa pri výbere potravín zamerajte na ich pôvod v krajinách Európskej únie. Ideálne je, pokiaľ sa všetká poľnohospodárska produkcia môže spotrebovať pár desiatok alebo maximálne stoviek kilometrov od miesta výroby. Akékoľvek...

Už tieto jarné a mesiace sú nielen plné slnka, ale pomaly aj voňavých kvetov a byliniek. Popustite uzdu svojej fantázii a uvarte si z darov prírody domáci sirup! Medovkový, bazový, mätový...    Tradícia Výroba domáceho sirupu spolu s varením džemu...

Sezóna medvedieho cesnaku už začala. Niekde skôr, v chladnejších oblastiach síce o niečo neskôr, no pripraviť sa aj tak môžete. Čo nespotrebujete do pesta, na vysušenie či do slaných koláčov, môžete využiť v polievke.   Potrebujeme:...

Najväčší kresťanský sviatok, kedy sa celá rodina stretáva pri jednom stole, je za dverami. S ním prichádza aj množstvo zvykov a tradícií, ktorých dodržiavanie sa však v našich krajoch výrazne líši. Potvrdil to aj...

Pesto, šaláty, omáčky, polievky, maslá... ak patríte medzi nadšencov cesnaku medvedieho, pravdepodobne ste si toto všetko z neho už pripravili. Napriek tomu je najzdravšie spracovanie tejto liečivky úplne iné.   Fermentované listy Rovnakým spôsobom, ako sa kvasí...

Výživových trendov je veľa. Také, onaké, chvíľu platí jedno, chvíľu druhé. A niektoré dokonca skĺzavajú do extrémov a odsudzujú napríklad živočíšne zdroje tukov. Výskumy však už dávno potvrdili, že zlý cholesterol nie je otázka saturovaných...

Zdravé stravovanie veľa z nás stále považuje za nie veľmi chutné. Opak je však pravdou! Že neviete, ako na to? Nechajte sa inšpirovať nsledujúcimi receptami a varte hravo, zdravo a chutne, využívajte aj menej známe suroviny...