Domov Gastro Stránka 3

Gastro

Okrem liečivej sily ju využijete aj na DEKORÁCIE

Z jesenných prechádzok do prírody si môžete doniesť rozličný „živý“ materiál, ktorý využijete pri príprave balkónových aranžmánov. Okrem machu, šišiek, trávy či gaštanov vám výborne poslúži brezová kôra.   Liečivé účinky Čaj z brezových listov...

Čo s tohoročnou úrodou? Tipy ako ju spracovať na zimu

Kým jar býva v znamení pestovania byliniek, jeseň ponúka bohatú úrodu na stromoch. Už naše babičky ovocie sušili a uschovávali na zimu, kedy sa hodilo pre posilnenie organizmu a doplnenie vitamínov. Jesenná záhrada je...

Pijete kávu každý deň?

Zrejme väčšina. Je lahodná, povzbudí, je to rituál. Viaceré štúdie potvrdili, že ak vypijeme denne tri až päť šálok kávy, výrazne sa zníž riziko vzniku Alzheimerovej choroby a demencie. Pitie kávy má aj priamy...

Zopár rád, ako potlačiť hlad.

Dá sa predísť hladu? A ak áno, ako to urobiť tak, aby sme boli zasýtené a navyše nemali preplnené brušká? Naše chúťky sa naozaj dajú umlčať zdravým spôsobom, a to potravinami, ktoré stoja za to.   Existuje efektívny spôsob,...

Kyslá kapusta patrí do slovenskej kuchyne odjakživa. Výborne podporuje imunitu a je bohatým zdrojom...

Jesenné obdobie je tu a naše telo musí čeliť častým výkyvom vonkajších teplôt. Je tak na mieste dostatočne posilniť obranyschopnosť organizmu, tzv. imunitu. Kvalitná kyslá kapusta je ideálnou voľbou.   Imunita organizmu je schopnosť tela...

Len ho natrieť na chlieb…

Maslo je jeden z tradičných mliečnych výrobkov. Pre vysoký obsah mliečneho tuku bolo v posledných dekádach úspešne vytesňované z obchodných regálov, a teda i z domácností širokou ponukou (nezriedka lacnejších) rastlinných margarínov. V súčasnosti však maslo zažíva renesanciu – mnohí...

Recepty pre originálne spracovanie bravčového mäsa podľa šéfkuchára Filipa Říhy z pražskej reštaurácie Porke

Neskorá jeseň nám prináša znova aj jesenné a zimné hutnejšie recepty. Veď chladné počasie si vyžaduje aj hutnejšiu stravu, teda lepší "fundament". To platí na území celej Európy a my vám občas prinesieme originálne...

Vychutnajte si jeseň na vlne tekvicových zákuskov

Jeseň je pre prírodu obdobím, kedy sa pred dlhou zimou pripravuje na odpočinok. Pochmúrne počasie, pre ktoré je typická ťažká hmla zahaľujúca zafarbené stromy, rozjasnia tekvice, kráľovné jesene, ktoré sa v tomto období zbierajú. Farebné...

Slováci menia svoje návyky, stravujú sa zdravšie!

Menej vyprážaných jedál, menej cukru, ale viac nízkotučných výrobkov. Jedálny lístok predovšetkým ekonomicky aktívnych ľudí sa konečne začína pozdávať aj odborníkom na racionálne stravovanie.   Najnovší online prieskum na vzorke takmer tisícky respondentov ukázal, že za...

To najlepšie čatní zo sliviek

Čatní alebo tiež chutney je pikantná sladkokyslá omáčka pôvodom z Indie. Jej základom je vždy aromatické, šťavnaté ovocie a veľa korenia. Zrelých sliviek je teraz všade dosť, tak prečo ich nevyužiť práve týmto spôsobom?...