Domov Gastro Stránka 31

Gastro

ľahké jedlá počas sviatkov

Prajme si šťastné, veselé a ľahké Sviatky

Aj vám pri pohľade do kalendára vystupujú kropaje potu zo strachu, že po blížiacich sa sviatkoch budete bohatší nielen o darčeky, ale aj o kilogramy? Nemusíte sa vzdávať lákavých, voňavých a neodolateľných dobrôt. Stačí...
Špenát

Prečo by sme mali jesť špenát

  Pôvod špenátu je v juhozápadnej Ázii, cez Sýriu a Arábiu sa dostal do severnej Afriky a ďalej do Španielska, odkiaľ sa šíri po celej Európe. Prvé recepty so špenátom sú zachované v kuchárskej knihe...
Pijete nesku?

Pijete nesku? Je to je len kávový omyl?

Jedným z najväčších omylov vo svete kávy  je instantná káva, ktorú  v roku 1901 vymyslel japonský chemik Satori Kato. No keďže nemal  obchodného ducha, jeho vynález upadol do zabudnutia. Po čase sa podobný objav „podaril“ americkému...
Naučte sa variť

Naučte sa variť

Varenie je jednou z procedúr, ktoré nezvládnu úplne všetci. Alebo, žeby si to o sebe len namýšľali? Ako sa teda naučiť variť? Varenie je asi jednou z vecí, ktorí jedni obľubujú a iní zase nenávidia. Treba si už len...
Tlačenka

Jesenné chute sú iné ako v lete

Ani nevieme ako a zrazu sa začal október. S novým ročným obdobím sa menia aj naše chute, ktoré už tentokrát patria zabíjačkovým špecialitám a mäsovým dobrotám. Prinášame niekoľko tipov na originálne jesenné recepty a budeme...
Jesenná záhrada je na plody štedrá, je preto škoda to nevyužiť a nespracovať ich na horšie časy. Sušenie ovocia nie je žiadna veda, stačí sa držať osvedčených postupov a trikov.

Čo s úrodou? Tipy ako ju spracovať na zimu

Kým jar býva v znamení pestovania byliniek, jeseň ponúka bohatú úrodu na stromoch. Už naše babičky ovocie sušili a uschovávali na zimu, kedy sa hodilo pre posilnenie organizmu a doplnenie vitamínov. Jesenná záhrada je...
káva a mýty o nej

Mýty či pravda o káve?

Tú legendu o káve už zrejme poznáte. Vraj hábešské kozy pred takmer 3-tisíc rokmi poznali pozitívne účinky kávy, lebo s obľubou ohrýzali zelený ker s červenými plodmi. Všimol si to miestny pastier, tiež ochutnal a cítil sa...

Prichádzajúcu jeseň nám spríjemnia čaje

O čaji sa popísalo už toľko pozitív, že je vari škoda pripomínať, aké dobré je pre naše telo aj myseľ urobiť si pár minút pohody so šálkou lahodného čaju. Čaj je chutný, povzbudzujúci liečivý elixír,...

Aké netradičné zeleninové maškrty poznáte?

Jedlá z rôznych druhov mäsa či iné mäsové špeciality sú pre niekoho tradičné jedlá na každý deň. Iní zase uprednostňujú možno ľahšiu  verziu stravovania, a tak uprednostnia práve zeleninu. V tomto článku sa budeme...
Kofeín

Energia ukrytá v šálke či v plechovke

Nepríjemná únava a pocit vyčerpania občas premôžu každého z nás. Ak sú na nás v tom čase kladené nároky na fyzické či psychické výkony, často siahame po „životabudičoch“, ktoré telo povzbudia a dodajú nám energiu. Netreba v tom...