Gastro

Šťavnaté výhonky tejto jemnej lahôdkovej zeleniny konzumovali už staroveké národy. Určite ju konzumovali najskôr surovú a  neskôr varenú. Je to delikatesa, ktorá je zeleninou a liekom zároveň. Kráľovná zeleniny: špargľa. Špargľa je známa od nepamäti....

Máj je mesiacom lásky, smelo ho však môžeme označiť aj mesiacom bryndze. Bryndza by nemala chýbať v našom jedálničku počas celého roka, bryndzové halušky s májovou bryndzou chutia predsa len ešte o niečo viac. Prečo? Čo je bryndza? Výroba...

„Polievka je grunt a mäso je špunt,“ tiež ste to počúvali od babičky? Tak si toto príslovie dobre zapamätajte, pretože je pravdivé. Polievky pôsobia blahodarne na organizmus, v zime nás príjemne zahrejú a v lete vo...

Najstaršie stopy histórie kávy vedú do Etiópie a do Kene. O objavení „čierneho zlata“ vypovedajú početné legendy. Dnes je káva obľúbeným nápojom a jej vplyv na náš organizmus je už niekoľko rokov predmetom rôznych odborných...

Už sa blíži šibačka a polievačka, Gazdinky chystajú niečo pre návštevu a chlapi majú určite najradšej niečo slané, veď potom lepšie chutí studené pivko. Prinášame malú inšpiráciu, dúfam že sa podaria. Slané sušienky so semienkami chrumkavé Obtiažnosť...

Už sa ste niekedy pri pohľade do vášho nákupného košíka zamysleli nad tým, či všetko, čo ste doň vložili, stihnete aj včas zjesť, navariť, zmraziť či zavariť? V súčasnom svete je ponuka potravín taká veľká,...

Sezóna medvedieho cesnaku je tu a ak neviete čo s ním, ponúkame chutnú a zdravú možnosť. Pripravte si z neho výbornú a ľahkú polievku.  Stačí na ňu iba pár potravín a za chvíľu ju máte. Ponúkame dva recepty - jeden...

Jarné a letné mesiace sú nielen plné slnka, ale aj voňavých kvetov a byliniek. Popustite uzdu svojej fantázii a uvarte si z darov prírody domáci sirup! Medovkový, bazový, mätový...    Tradícia Výroba domáceho sirupu spolu s varením džemu a zaváraním patrí neodmysliteľne...

Ak aj vy držíte, alebo sa aspoň snažíte držať v tomto období pôst, poradíme vám. Niekedy človek už ani nevie čo by uvaril, aby to bolo dobré, chutné a aj vhodné. Prinášame Vám preto...

Aj Vám sa vôňa domácej údenej šunky spája s detskými časmi počas veľkonočného obdobia? Najlepšie chutila tradične doma urobená a vyúdená šunka, ktorú nám neskôr mamy či babičky podávali s vajíčkom, syrovou hrudkou, zeleninou a veľkonočným chlebíkom. Pripomeňte si slovenskú...