Gastro

Kvalita reštaurácie a jej renomé stoja na pleciach šéfkuchára, ktorý je zodpovedný za to, aby hosťom sprostredkoval čo najlepší kulinársky zážitok. Kvalita vašej kuchyne závisí len od vás. Od výberu kvalitných surovín a schopnosť...

Kariéru kuchára začínal Marek Petrán v hoteli oproti Prezidentskému palácu. Tam sa vyučil kuchárskemu remeslu a potom sa dostal pod taktovku známeho šefkuchára z televíznych obrazoviek, ktorý mu nič neodpustil. Ale bola to dobrá...

Využite vrcholiacu grilovaciu sezónu a pozvite priateľov na letnú garden party plnú voňavých dobrôt. Grilovať však nemusíte vždy iba klobásky, kuracie rezne či inú „klasiku“. Nechajte sa inšpirovať netradičnými, no o to chutnejšími receptami...

Marián Hambalko je šefkuchárom zo zelenou varechou, už roky totiž varí pre armádu. Ako sám hovorí, varenie a jedlo je čím ďalej tým viac sexi – a nemusíte mať v hrnci alebo na tanieri...

Chcete urobiť dojem na svoju drahú polovičku? Alebo pobaviť kamarátov počas najbližšej párty? Či prekvapiť rodinu na veľkej letnej grilovačke? Vezmite si obľúbený bylinný likér a namiešajte si svoj vlastný drink! Kreativite sa medze...

Konečne sa začína sezóna dozrievania šťavnatého ovocia a s ním aj želírovacia mánia. Veď ako inak uchovať tieto dary prírody a tešiť sa z nich po celý zvyšok roka? Sezóna ovocia je skutočne pestrá;...

Ak radi maškrtíte, recepty na tento týždeň sú ako stvorené pre vás. Ponúkame vám štyri vynikajúce a osvedčené recepty na obľúbené dezerty, medzi ktoré patria Cheescake, Muffiny, Želé torta s ovocím a Veterníky. Zaručujeme vám, že...

Tento rok som sa vrhla na úplne nové varenie. Rozhodla som sa skombinovať byliny a novodobé želírovacie cukre či kukuričné a zemiakové škroby. Začala som púpavou, pokračovala bazou a žihľavou a najnovšie som pridala...

Mexická kuchyňa je charakteristická chutným jedlom, ktorého základom je príprava rôznorodými spôsobmi. Mexický stôl je preplnený špecialitami. Omáčky, polievky a šaláty, sú na mexickom stole bežné a očakávané, pričom ich príprava nie je vždy...

Máte radi netradičné jedlá, s nadšením skúšate nové recepty a vyhľadávate inšpiráciu v gastronómii iných kultúr? Potom si určite nenechajte ujsť 1.ročník Gipsy food festivalu! Pri príležitosti Dňa Rómov ho po prvýkrát v histórii...