Gastro

Predstavte si, že prídete do reštaurácie a obsluha vám odporučí filírované kačacie prsia s gratinovanou zeleninou a pošírovanými knedličkami.  Ako zákusok vychváli soufflé s klevelou a na záver prinesie digestiv. Pokiaľ sa v gastronomickom žargóne...

Biele Vianoce - želáme si ich všetci každý rok, ale nie vždy sa nám toto prianie splní. Začína to už na Martina. Príde tento rok na bielom koni? Alebo budú tento rok opäť na...

Paštéta, to nie je len jednoduché riešenie problému, čo dať na chlieb. Je to delikatesa! Skutočná lahôdka akou nepohrdli ani najväčší gurmáni na kráľovských dvoroch... Na studeno alebo teplá, varená či pečená, paštéta nesmela v minulosti...

Jedlo je zrejme hlavný dôvod, prečo chodíme do reštaurácie. Mnohí však berú reštaurácie ako malé wellness centrá, kde si môžu oddýchnuť, stráviť príjemné chvíle s priateľmi, užiť si atmosféru. Takže stôl v reštaurácii je v tej...

Halloween si ani nevieme predstaviť bez vyzdobených a vysvietených tekvíc , ale čoraz častejšie sa tekvice objavujú aj v naších koláčoch. Veď ako by sme sa dostali k tej veselo-strašidelnej ozdobe? Najskôr ju treba...

Tak tieto knihy by ste určite mali mať vo svojej knižnici, ak chcete patriť medzi fajnšmekrov či odborníkov na niektoré z obľúbených nápojov. Cenné vedomosti vás zaradia medzi uznávaných odborníkov a očaríte aj svoje...

Skutočný pôvod majonézy zostáva zahalený tajomstvom, isté však je, že sa táto francúzska omáčka stala postupom času neoddeliteľnou a obľúbenou súčasťou našich jedálničkov. Táto lahodná omáčka nesprevádza iba sviatočné pokrmy. Svoje miesto v kuchyni...

Majstrovstvo a umenie slovenských vinárov potvrdzuje nová kolekcia značky Slovenské Vinice ručný zber, ktorú si  môžete vychutnať vo vinárňach a reštauráciách. To najlepšie z najlepšieho - šesť vín výnimočnej kvality z rodinných  vinárstiev v rôznych kútoch Slovenska vybrali svetovo...

Jeseň, to je krásne vyfarbená príroda, dozrievanie a oberanie ovocia a varenie a pečenie voňavých dobrôt  z našej úrody. Pri čítaní kníh, varení voňavého čaju a spoločných hrách a posedeniach v kruhu rodiny, ochutnajte...

Možno neviete, že okrem „barmana“ svojho druhu palatína Thurza, o ktorom sme už písali, bol s pojmom bar v istom zmysle spojený aj náš významný učenec Matej Bel, veľká ozdoba Uhorska. Podľa dostupných prameňov...