Gastro

„To, akým spôsobom by sme mali konzumovať tuky, závisí od mnohých faktorov: pohlavie, vek, fyzická i psychická aktivita, metabolizmus a podobne. Spôsob trávenia je napriek tomu rovnaký (máme rovnakú žlč, rovnakú pankreatickú lipázu atď),...

K prázdninám a letu patria aj chvíle strávené u babičky na chalupe, alebo len tak na návšteve, kde k pohode patria domáce koláče plné ovocia a nezameniteľnej domácej chute. Táto spomienka nás bude sprevádzať...

Nenápadné a pritom také výživné sú ríbezle, ktoré sa nám neodmysliteľne spájajú práve s letom. Červené ríbezle je možné zbierať koncom júna, pričom rastú až do septembra. Obsahujú niekoľko dôležitých vitamínov a ich konzumáciou posilňujeme aj našu...

Káva s mliekom je večná polemika. Je to zdravé? Zabíjame tým len  kávu alebo zároveň aj naše telo? Do akej miery je problémom mlieko a do akej kvalita ďalších ingrediencií obľúbeného latté? Opäť raz záleží…...

V móde je teraz diéta, ktorá predpisuje iba bielkoviny a zeleninu. Absolútne vylučuje konzumovanie ovocia a tzv. príloh, teda zemiakov, ryže, cestovín. Na indexe je aj chlieb, pečivo a sladkosti. Dietológovia pred striktnými diétami varujú. Najhoršie, čo môžeme kvôli...

Marhule patria ku môjmu obľúbenému ovociu. Lekvár z nich je pre mňa spomienka na detstvo, kedy sme na záhrade oberali marhule a potom ich do polnoci zavárali a varili lekvár. Vtedy sme robili každý rok všetko rovnako....

Cvikla, kukurica, mrkva a paprika nie sú len farebnou ozdobou letného šalátu. Ako nositeľky sladkej chute a širokej škály živín tvoria neodmysliteľnú súčasť vyváženého jedálneho lístka. Čerstvé sú najlepšie, preto sa oplatí vedieť, kde hľadať kúsky,...

Malé sladké ovocie máme všetci radi od detstva. Bolo ho veľa a nikto nás neodháňal zo stromov. Maminy a babičky varili z neho úžasné dobroty a my sme ho vylizovali po naplnení fliaš. Dúfam...

Ani vy si neviete odoprieť voňavé a chrumkavé vyprážané dobroty? Pri vyváženom jedálnom lístku môžeme z času na čas aj zhrešiť a dopriať si to, čo nám tak chutí.  No nie je olej ako olej –...

Letné mesiace sú ideálnym obdobím na grilovanie. A aj keď už Slováci zaradili do svojho letného menu grilovanú zeleninu či syry, stále si radi pochutia na dobrom grilovanom mäsku. Veď počas grilovacej sezóny kúpia spolu...