Domov Gastro Stránka 40

Gastro

Zemiak je všetko, len nie obyčajná zelenina

Zemiak je všetko, len nie obyčajná zelenina

Máločo znie uchu obyčajnejšie ako „vrece zemiakov“. No len pokým nezačnete skúmať pôvod tejto zeleniny na pultoch Billy. Vtedy si uvedomíte, že držíte v rukách hodnotný dar zo slovenskej zeminy, starostlivo zabalený do šesťgeneračných pestovateľských...
uchovajte plody tak, aby ostali čo najdlhšie zdravé

Čo s úrodou ovocia a zeleniny?

Bohatá úroda je pre všetkých záhradkárov odmenou za ich prácu a celoročnú starostlivosť. Práve leto je dobou, kedy dozrieva veľa druhov ovocia i zeleniny a pokiaľ patríte medzi šikovných pestovateľov, musíte riešiť, ako s veľkou...

Malý žúr ešte nikdy nikoho nezabil

Leto je v plnom prúde a s ním aj horúčky sobotňajšej noci, ktoré však nie sú pre každú z nás tým pravým „orechovým“. Ak sú vaše priateľky vášnivými parketovými levicami, no vy sama sa na hordu spotených ľudí...
Zdravé letné vaječné variácie

Zdravé letné vaječné variácie

Jedlo je základom nášho života počas všetkých štyroch ročných období. V lete volíme skôr ľahšie jedlá, pričom tie ťažšie automaticky z jedálnička vyraďujeme. Vajce, ako stavebný kameň mnohých pokrmov, je aktuálne počas celého roka. Aj v lete...
černice so stéviou

Ako použiť stéviu cukrovú

Pred pár rokmi som na návšteve u kamarátky v skleníku natrafila na túto malú rastlinku. Pýtala som sa čo to je. Kúpila som ju a pestovala len tak. Občas som si odtrhla z jej...
kontroverzná výchova Gordona Ramsayho

Ťažké detstvo a kontroverzná výchova Gordona Ramsayho

Ročne zarobí toľko, ako Beyonce a vďaka drsným kritikám kuchárov je postrachom všetkých kuchýň. So svetoznámym šéfkuchárom Gordonom Ramsaym sa však život nemaznal. Svetoznámy kuchár, otec štyroch detí, prezradil detaily svojho ťažkého detstva a prehovoril o prísnej výchove...
Klasický burger

Klasický burger zvládnete aj sami na záhrade

Pripravujete grilovačku pre svojich kamarátov a chcete im ugrilovať niečo iné ako len špekačky a klobásy? Vyskúšajte urobiť tento hamburger a uvidíte, že vaši hostia budú nadšení! 50 min / 4 osoby Suroviny: 4 žemle na hamburger 400 g...

Povedzte to sektom s personalizovanou etiketou

Vyznania lásky, či blahoželania napísané rukou na papieri už možno vyšli z módy, no nahradili ich darčekové predmety s osobným venovaním pre obdarovaného. Predstavte si, že okrem kytice, vkusne zabaleného daru donesiete oslávencovi aj sekt s osobným...
leto v pohári

Zavarme si leto na „horšie časy“

Leto je typické plnými komorami. Ovocie a zelenina je všade, pripravené na varenie, jedenie a zaváranie. Krásne únavné, ale v zime nás táto nálada vždy pohladí... Zamatový džem z čučoriedok a ríbezlí Vystačí na: asi 3...
Pochutnávajte si celý rok na kukurici

Šúľky kukurice prirovnávali Mayovia k zlatu. Pochutnávajte si celý na nej

Kukuricu ako prví pestovali vraj Indiáni v Mexiku pred viac ako 5 000 rokmi. Starí Mayovia dokonca verili, že prvý človek bol stvorený z kukuričných zŕn zomletých na kašu a jej sladkú a šťavnatú chuť prirovnávali...