Prečo náš mozog potrebuje tuky v strave?
Letné obdobie sa chýli ku koncu a my sa znova, plní entuziazmu, vrátime do našich každodenných povinností. Práve teraz náš mozog začína pracovať v plnej rýchlosti....
Klasický burger zvládnete aj sami na záhrade
Pripravujete grilovačku pre svojich kamarátov a chcete im ugrilovať niečo iné ako len špekačky a klobásy? Vyskúšajte urobiť tento hamburger a uvidíte, že vaši...
Zavarme si leto na „horšie časy“
Leto je typické plnými komorami. Ovocie a zelenina je všade, pripravené na varenie, jedenie a zaváranie. Krásne únavné, ale v zime nás táto nálada...
Malé, chutné a dobré aj na nervy? Také sú ríbezle!
Nenápadné a pritom také výživné sú ríbezle, ktoré sa nám neodmysliteľne spájajú práve s letom. Červené ríbezle je možné zbierať koncom júna, pričom rastú až do...
Nevyhadzujte šupky – dajú sa použiť
Určite. A tiež tie zo zeleniny, keď ju čistíte. Do polievky. Aj z cibule… Takto by sme mohli pokračovať vo vyratúvaní toho, čo vyhadzujeme, dlho. Aj...
Neodolateľný mix chutí
Keď sa vám podarí správne skombinovať chute, z obyčajného obeda či večere sa stane gurmánsky zážitok. Premeňte varenie a pečenie v kuchyni na zábavnú alchýmiu a nebojte sa...
Valentínsky sladký darček
Najkrajší darček je ten, ktorý vlastnoručne pripravíme. Teraz, keď sa blíži sviatok sv.Valentína, mnohé z nás rozmýšlajú čo pripraviť na tento slávnostný romantický večer,...
Najradšej má sporák a panvičku
Ján Zlúky je šéfkuchárom v hoteli Galileo na Donovaloch už šiesty rok. Vlastne od otvorenia hotela. Ako sám hovorí, cíti sa tu ako doma. Ani...
Na Vianoce sa oplatí vynoviť kuchyňu
Spoločné chvíle v kruhu najbližších, početné návštevy, dobré jedlo , ale aj mnoho povinností a takmer nepretržitá práca v kuchyni – najkrajšie sviatky v roku opäť prichádzajú vo...
Láska ide cez korenie
Odpradávna je známe, že láska ide cez žalúdok. Menej sa vie, že korenie je pri tom dobrý pomocník. U nás sa s ním pre...