mozog potrebuje tuky v strave

Prečo náš mozog potrebuje tuky v strave?

Letné obdobie sa chýli ku koncu a my sa znova, plní entuziazmu, vrátime do našich každodenných povinností. Práve teraz náš mozog začína pracovať v plnej rýchlosti....
Klasický burger

Klasický burger zvládnete aj sami na záhrade

Pripravujete grilovačku pre svojich kamarátov a chcete im ugrilovať niečo iné ako len špekačky a klobásy? Vyskúšajte urobiť tento hamburger a uvidíte, že vaši...
leto v pohári

Zavarme si leto na “horšie časy”

Leto je typické plnými komorami. Ovocie a zelenina je všade, pripravené na varenie, jedenie a zaváranie. Krásne únavné, ale v zime nás táto nálada...

Malé, chutné a dobré aj na nervy? Také sú ríbezle!

Nenápadné a pritom také výživné sú ríbezle, ktoré sa nám neodmysliteľne spájajú práve s letom. Červené ríbezle je možné zbierať koncom júna, pričom rastú až do...
čo zo šupkami v kuchyni?

Nevyhadzujte šupky – dajú sa použiť

  Určite. A tiež tie zo zeleniny, keď ju čistíte. Do polievky. Aj z cibule… Takto by sme mohli pokračovať vo vyratúvaní toho, čo vyhadzujeme, dlho. Aj...
paradajková polievka

Neodolateľný mix chutí

Keď sa vám podarí správne skombinovať chute, z obyčajného obeda či večere sa stane gurmánsky zážitok. Premeňte varenie a pečenie v kuchyni na zábavnú alchýmiu a nebojte sa...

Valentínsky sladký darček

Najkrajší darček je ten, ktorý vlastnoručne pripravíme. Teraz, keď sa blíži sviatok sv.Valentína, mnohé z nás rozmýšlajú čo pripraviť na tento slávnostný romantický večer,...
Ján Zlúky - šéfkuchárkuchár

Najradšej má sporák a panvičku

Ján Zlúky je šéfkuchárom v hoteli Galileo na Donovaloch už šiesty rok. Vlastne od otvorenia hotela. Ako sám hovorí, cíti sa tu ako doma. Ani...
Kuchyňa dostáva zabrať

Na Vianoce sa oplatí vynoviť kuchyňu

Spoločné chvíle v kruhu najbližších, početné návštevy, dobré jedlo , ale aj mnoho povinností a takmer nepretržitá práca v kuchyni – najkrajšie sviatky v roku opäť prichádzajú vo...

Láska ide cez korenie

Odpradávna je známe, že láska ide cez žalúdok. Menej sa vie, že korenie je pri tom dobrý pomocník. U nás sa s ním pre...