Domov Gastro Kuchyňa Stránka 7

Kuchyňa

čo zo šupkami v kuchyni?

Nevyhadzujte šupky – dajú sa použiť

  Určite. A tiež tie zo zeleniny, keď ju čistíte. Do polievky. Aj z cibule… Takto by sme mohli pokračovať vo vyratúvaní toho, čo vyhadzujeme, dlho. Aj slávni šéfkuchári už dávno zistili, že zo šupiek zo zeleniny...
paradajková polievka

Neodolateľný mix chutí

Keď sa vám podarí správne skombinovať chute, z obyčajného obeda či večere sa stane gurmánsky zážitok. Premeňte varenie a pečenie v kuchyni na zábavnú alchýmiu a nebojte sa experimentovať.  Inšpirujte sa receptami, pri ktorých  výnimočnú chuť menu dodajú...

Valentínsky sladký darček

Najkrajší darček je ten, ktorý vlastnoručne pripravíme. Teraz, keď sa blíži sviatok sv.Valentína, mnohé z nás rozmýšlajú čo pripraviť na tento slávnostný romantický večer, Prinášame dva tipy od Dr.Oetkera ktoré vám budú chutiť.   Farebné šišky Doba...
Ján Zlúky - šéfkuchárkuchár

Najradšej má sporák a panvičku

Ján Zlúky je šéfkuchárom v hoteli Galileo na Donovaloch už šiesty rok. Vlastne od otvorenia hotela. Ako sám hovorí, cíti sa tu ako doma. Ani nie tak pre pokojnú hotelovú atmosféru, ale preto, že môže...
Kuchyňa dostáva zabrať

Na Vianoce sa oplatí vynoviť kuchyňu

Spoločné chvíle v kruhu najbližších, početné návštevy, dobré jedlo , ale aj mnoho povinností a takmer nepretržitá práca v kuchyni – najkrajšie sviatky v roku opäť prichádzajú vo svojej nefalšovanej každoročnej podobe. Obdarujte preto tento rok  seba a...

Láska ide cez korenie

Odpradávna je známe, že láska ide cez žalúdok. Menej sa vie, že korenie je pri tom dobrý pomocník. U nás sa s ním pre lásku aj čarovalo. Na privábenie lásky nosievali dievčence za pásom...

A grilovačka sa môže začať!

Teplý podvečer a skvelá hudba v kruhu priateľov. K tomu dobré jedlo a party sa môže začať. Odštartujte grilovaciu sezónu s lahodnými pochúťkami z vášho grilu. Grilovať môžete  steak, bravčové aj kuracie. Mäsový pokrm doplníte ľahkými zeleninovými šalátmi a status...

Veľkonočná syrová roláda

Veľká noc je o pochutnávaní si na rôznych dobrotách. Dusená šunka či majonézový šalát sú už roky klasikou. Čo tak vyskúšať niečo nové?  Fresh chuť a ozajstná delikatesa na vašom veľkonočnom stole v podaní syrovej rolády. Ingrediencie...
pečené údené mäaso

Sviatočné varenie

Blíži sa Veľká noc a každá gazdinka už chystá menu na sviatočný stôl. Niečo neopozerané, ale chutné a tradičné. Pomôžeme vám pri rozhodovaní, prinášame recept, ktorý nás v redakcii nadchol. Tak ho skúste a...

Veľká noc je plná tradícií, napečme podľa receptov našej babičky

Hovorí sa, že Veľkonočné sviatky sú sviatkami jari. Podľa nás sú to sviatky vôní. Vonku začínajú kvitnúť prvé kvietky a i samotný vzduch je po zime akýsi voňavejší. Avšak najkrajšia vôňa je v kuchyni, najmä v tej maminkinej...