Spoločnosť Fusion Group, ktorá prevádzkuje aj známu sieť úspešných podnikov The Cuba Libre Rum & Cigar House nielen na Slovensku, otvorila ďalší výnimočný koncept. NOZU | bistro & coffee s ázijskou kuchyňou môžu zákazníci navštíviť na východe Slovenska, priamo v najnovšom obchodnom centre Novum v Prešove.
Úspešný gastro koncept The Cuba Libre Rum & Cigar House s prevádzkami v Bratislave, v Prešove, Košiciach či Žiline, už aktuálne dopĺňa aj novinka v podobe moderného bistra. NOZU | bistro & coffee je štýlový koncept, ktorý vznikol ešte začiatkom roka. Okrem trendov súčasnej gastronómie, ktoré prepája s moderným dizajnom a čerstvosťou surovín, stavia aj na kvalitnom servise a osobnom prístupe k zákazníkom. Koncept je postavený na unikátnych chutiach ázijskej kuchyne a špeciálnych jedlách, ktoré NOZU hrdo prezentuje ako svoje vlajkové lode. „Naše dlhoročné skúsenosti z gastronómie sme pretavili do otvorenia ďalšieho moderného bistra. Našim zámerom je vytvoriť pre klientov nielen miesto vhodné pre príjemné stretnutia. Chceme byť miestom, ktoré si budú naši zákazníci spájať s nezameniteľnou chuťou a atmosférou. Skrátka, máme ambíciu zanechať silnú stopu na gastro mape Slovenska,“ hovorí Róbert Biroš, autor konceptu NOZU | bistro & coffee.
Všetky svoje podniky spoločnosť otvára vo veľkom štýle, kvôli protipandemickým opatreniam to však pri prvotnom zrode bistra tentokrát nebolo možné. Oficiálne otvorenie muselo najskôr počkať na zlepšenie situácie. Grand opening, ktorý NOZU | bistro & coffee prirodzene spojil aj s uvedením nového menu, sa tak nakoniec uskutočnil až vo štvrtok 24. júna. „Pre zákazníkov sme pripravili večer, ktorým sme naše bistro oficiálne uviedli na trh. V spolupráci so skvelým šéfkuchárom Michalom Konrádom sme zostavili nové, kreatívne menu, ktoré zákazníkom v deň otvorenia aj sám servíroval. Súčasťou tasting menu bol lososový tatarák, kokosová tom ka polievka, chrumkavé kuracie prsia obalené v našej chilli omáčke, pad thai rezance s hovädzím mäskom či mangový krém. Oddychovú, lounge atmosféru bistra svojou hudbou dotváral DJ EKG a samozrejme tu nechýbali barmani, ktorých G&T drinky si zákazníci vychutnávali na našej terase priamo pri západe slnka,“ dodáva Alexandra Vrábeľová, Marketing Manager spoločnosti Fusion Group.
Veľké otvorenie NOZU | bistro & coffee si prišli vychutnať aj viaceré známe osobnosti. Medzi hosťami nechýbala úspešná slovenská influencerka Tatiana Žideková spolu s manželom Michalom Mravcom či viacerí lokálni influenceri. Viac na www.nozu.sk.
Zdroj: Alžbeta J.
