Aj vy chcete zhodiť zopár kíl či udržiavať si štíhlu líniu? A nepatríte k tým, ktorým to ide ľahko, môžu zjesť čokoľvek a kedykoľvek, a pritom sa bez obáv postaviť na váhu? Pusťte sa do čokolády!
Odopierať si sladkosti je náročné, snažiť sa zahnať maškrtnosť zdravými, ale nie vždy chutnými náhradkami je tiež náročné. V období Vianoc, keď sa pulty či výklady prehýbajú pod náporom lákavých kalorických hriechov, je to ešte horšie. A nemusí byť, ak sa zameriate na čokoládu. Nie však hocijakú. Mliečne čokolády plné orieškov, hrozienok a iných náplní dajte do zásuvky s nápisom tabu. Odpoveďou na vaše sladké modlitby je horká čokoláda bez pridaných masiel, tuku a sladidiel. To, čo vás zaujíma, je obsah kakaa. Musí byť minimálne 70 %. Čím viac, tým lepšie. Ak ste ešte neochutnali kvalitnú horkú čokoládu, urobte tak čo najskôr. Je ako pohladenie saténom, ako hrejivé objatie milenca. Hutná chuť tmavohnedej čokolády vás pohltí a na inú už ani nepomyslíte.
Čokoláda, horká je zdravá
Tajomstvo horkej čokolády je v obsahu vlákniny, ktorú obsahuje. Vláknina uľahčuje vstrebávanie tukov a dáva pocit plnosti, takže nevyrabujete celú chladničku. Obsahuje látky, čo prirodzene tlmia chuť na jedlo. Ďalším príjemným prekvapeniam horkej čokolády je sympatická trojica tukov, navzájom sa ovplyvňujú a pôsobia tak, že človek jednoducho nepriberie. Okrem pošteklenia chúťok má čokoláda neuveriteľný vplyv na organizmus v pozitívnom zmysle slova. Je bohatá na antioxidanty bojujúce proti mnohých neduhom a tiež pôsobí proti starnutiu. Výrazne pomáha regulovať vysoký krvný tlak, priaznivo pôsobí na srdce a na cievy. Posilňuje imunitu, podporuje činnosť mozgu, zlepšuje pamäť, pozornosť a vnímavosť. Zvyšuje produkciu serotonínu a uvoľňuje endorfíny, hormóny šťastia a blaženosti. Platí však pravidlo, všetko s mierou. Prepchávanie sa čímkoľvek, či už sladkosťami alebo horkou čokoládou, zdraviu ani postave nepomôže. Úsmev na duši a spokojnosť v žalúdku vyvolá aj malý kúsok.
Zdroj: Marta Zvolenská