bol online vo štvrtok 11. septembra 2014
o 11.00 hodine.
Kuchár, ktorý dobíja svet, PETER VARGA (36) sa narodil v dedine Tureň pri Senci, kde navštevuje pravidelne svojich rodičov. Do Dublinu prišiel pôvodne na šesť mesiacov, no už desať rokov varí pre tie najslávnejšie osobnosti, a to nielen z Írska. Veď posúďte sami – tím speváčky Beyoncé, futbalisti FC Liverpool, Jenifer Lopez, James Duncan zo skupiny Blue, no napriek tomu miluje slovenskú kuchyňu a vidí v nej veľký potenciál. Po príchode na ostrovy otvoril taliansku reštauráciu a momentálne varí v najznámejšom dublinskom hoteli. Okrem gastronómie má blízko k šoubiznisu, prispieva do mnohých gastronomických magazínov. Lásku k vareniu v ňom vypestovala babička, ktorá má 90 rokov a spomína ako Peter v štyroch rokoch ručne ťahal štrúdlové cesto. Bola jeho prvou učiteľkou. Akosi automaticky sa vyučil za kuchára. Popritom pracoval ako speaker v regionálnom rádiu. Venoval sa hudbe aj gastronómii zároveň.
Po skončení školy narukoval na základnú vojenskú službu do Senice, kde pracoval ako šéfkuchár a denne varil pre 900 ľudí a hoci to bolo namáhavé, nikdy nezabudol variť s ládkou a srdcom.
Na Slovensku vystriedal najlepšie reštaurácie a hotely. Ponuka otvoriť v Dubline taliansku reštauráciu bola výzvou a Peter Varga ju prijal. Momentálne rieši ponuku od manažmentu skupiny U2, ktorá v roku 2015 vyráža na turné a je to práve Slovák Peter Varga, ktorý dostal ponuku dva mesiace variť kapele na turné.
Miro Ahoj Peto, davno som ta nevidel a nepocul o tebe. Som rad ze sa ti dari a ze si taky uspesny :). Chcem sa ta spytat ci vies kedy a kde budu mat koncerty skupina U2. Vdaka
Renča Je ťažšie variť pre 900 vojakov alebo pre futbalistov FC Liverpool?
Aďa Aká je vaša najobľúbenejšia kuchyňa?
Barbi Čo najradšej varíte?
Saša Speaker? Hodí sa to v kuchyni?
Simona Kuchári a ich kuchyňa sa stali novodobými celebritami. Budete natáčať svoje recepty ako iné kuchárske celebrity?
Tamara Varíte aj doma pre svoju rodinu a kto potom umýva riad?
Renata Je Írsko naozaj také zelené? Čo vás tam naj viac prekvapilo?
Zuzana Aké je vaše obľúbené jedlo, na ktoré sa pri návrate domov naozaj tešíte?
Zdenka Povedz mi, aké je tvoje najoblúbenejšie jedlo. Predpokladám, že niečo domáce 🙂
Dorota Ahoj Peter, si ženatý? ja hľadám muža, ktorý by vedel variť…ja budem robiť doma vsetko ostatné….
Zuzka Viem, že v sobotu máš narodeniny, čo by si si k nim najviac želal?
Viktória Si len dobrý kuchár alebo rád aj pečieš ak áno, daj nejak recept na zákusok…dakujem a želám vsetko najlešie
Petra Pre koho varíš najradšej?
Magdaléna Nejaký špeciálny recept na speciálnu rybu? Ozaj, ktorá je podľa teba najlepšia, najzdravsia ale tu na slovensku čo dostať kúpiť?
Magdaléna Ahoj Peter, srdečne Ta pozdravujem a držím palce v tvojej krásnej práci…v Írsku určite nemáš problém zohnať suroviny na špeciality ako je to u nás da sa aj tu zohnať kvalitný materiál ked chces pripraviť nejaké špeciálne menu pre náročných hostí?
Petra, Nové Zámky Podľa teba sú muži lepší kuchári ako ženy?
tasa Ahoj Petko co by si chcel dosiahnut v profesionálnom zivote?
Daniela, Nitra Dal mi si takto bez prípravy nejaky dobrý recept na super chutné a zdravé jedlo?
Jozef Ahoj Petko, dakujeme za vcerajsiu veceru a otazka je, pre koho varis najradsej?:) Vidime sa:)
Vlado, Bratislava Ked si doma, dovolíš variť mamke, alebo varíš rád aj doma? Ake jedlo nevies uvariť tak skvele ako tvoja mama?
Vierka, Brazno Koho obdivuješ z slovenských umelcov a čo by si mu uvaril?
Marta, Košice Ahoj peťo, veľmi ti držím palce a dúfam, že ponuku od U2 prijmes…uvaríš Bonovi aj nejake slivkove gule alebo bryndzove halusky?
Janka, Senec Varil si pre mnoho celebrit, máš nejakú vysnívanu, pre ktorú by si chcel variť a čo by si jej ponukol?
Julka Peter, to si naozaj ako stvorrocný taha doma strudlu? aké je tvoje najoblubenejsie jedlo?
Uršula To musela byť fuška variť pre toľko vojakov, ale koľkí ste na to boli? Vy ste bol hlavný kuchár? Ako ste sa prepracovali z takejto masovky na špecialistu?
petra Pôjdete na to turné s U2? asi by ste mali, taká ponuka sa nezahadzuje!
Majka Ako ste si zvykli na nových miestach? Nechýba vám Slovensko, priatelia, rodina?
Ivan Mám malú reštiku, myslím že sa ťažko presadzujú nové jedlá, ľudia jedia stále radi to isté! ako to zmeniť?
Veronika v každom hoteli ste robili nový jedálny lístok, alebo ste sa prispôsobili už zaužívanéme menu?
Remy Ako a kedy ste zistili, že sa chcete venovať vareniu. Je to dnes síce uznávané remeslo, ale asi je ťažké sa presadiť…
Iva Ktorú „kuchyňu“ najradšej jete vy?
Zina Ako sa k vám správajú celebrity, sú priateľskí, alebo namyslení?
Juva Ste sikovny kuchar. Nechystate sa otvorit si nejaky vlastny biznis?
Andrea A taky pekny muz este stale nezadany?