Biele Vianoce – želáme si ich všetci každý rok, ale nie vždy sa nám toto prianie splní. Začína to už na Martina. Príde tento rok na bielom koni? Alebo budú tento rok opäť na blate? Áno, mame na mysli biele Vianoce. Každý rok sa na ne tešíme a každý rok si spomíname, keby také boli naposledy. Preto sme sa rozhodli, že Vianoce budú tento rok s receptami Dr.Oetker zaručene biele! Ale keďže k Vianociam patria aj farby vianočného stromčeka, cukroviniek a darčekov, nemohli sme vás o pestrosť Vianoc pripraviť, preto máme Biele Vianoce plné farieb.
Zasnežení snehuliaci
na mikulášsky stôl
Na cesto:
100 g detských piškót
100 g kokosovo-čokoládových sušienok
100 g zmäknutého masla
2 zarovnané KL preosiateho kakaa
3 PL rumu
2 PL vlažného mlieka
Na ozdobenie:
2 balíčky Polevy svetlej Dr.Oetker
1 balenie Tubičiek na zdobenie 4 farby Dr.Oetker
Zdobenie 4 druhy biele Dr.Oetker
- Na prípravu cesta rozdrvíme piškóty a sušienky pomocou váľka a vložíme ich do misky. Pridáme maslo, kakao, rum a mlieko
a ručne vypracujeme dohladka. Z cesta vytvoríme 10 väčších a 10 menších guľôčok. Odložíme ich asi na 1 hodinu do chladničky
a necháme stuhnúť. - Na ozdobenie rozpustíme polevy podľa návodu na obale. Guľôčky pomocou vidličky namáčame v poleve a ihneď zlepíme veľkú
a malú guľôčku k sebe. Odložíme do chladničky a necháme stuhnúť. - Prikrášlime tubičkami a zdobením.
Na ozdobenie môžeme použiť aj Marcipán Dr.Oetker zafarbeny Farbami gélovými potravinárskymi Dr.Oetker.
Spekulatius
korenené sušienky
Na cesto:
200 g hladkej múky
50 g mandľovej múky (alebo najemno mletých lúpaných mandlí)
1 zarovnaná KL Kypriaceho prášku s vínnym kameňom Dr.Oetker
150 g trstinového cukru
2 balíčky Škoricového cukru Dr.Oetker
štipka soli
1 balíček Finesse citrónovej kôry Dr.Oetker
štipka mletého zázvoru
štipka mletého muškátového orieška
štipka mletého klinčeka
110 g zmäknutého masla
2 vajcia
Na ozdobenie:
100 g ríbezľového džemu
1 balíček Polevy svetlej Dr.Oetker
Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr.Oetker
Ešte potrebujeme:
2 plechy na pečenie (30 x 40 cm)
formičky na vykrajovanie s rôznymi vianočnými motívmi
Farebné vianočné cukrovinky
veselé a hravé
Na cesto:
400 g hladkej múky
100 g cukru
2 balíčky Vanilínového cukru Dr.Oetker
200 g zmäknutého masla
1 vajce
Na ozdobenie:
150 g pikantného džemu (napr. ríbezľového a višňového)
2 balíčky Polevy svetlej Dr.Oetker
žltá, červená, modrá a zelená Farba gélová potravinárska Dr.Oetker
Tubičky na zdobenie 4 ks biele Dr.Oetker
Snehové vločky Dr.Oetker
Zdobenie 4 druhy zlaté/strieborné Dr.Oetker
Zdobenie 4 druhy pestré Dr.Oetker
Mini konfety dúhové Dr.Oetker
Ešte potrebujeme:
2 plechy na pečenie (30 x 40 cm)
formičky na vykrajovanie s rôznymi vianočnými motívmi
- Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom a vanilínovým cukrom. Pridáme maslo a vajce a ručne vypracujeme dohladka.
- Na pomúčenej pracovnej ploche vyvaľkáme z cesta pomocou váľka plát hrubý asi 4 mm. Pomocou formičiek povykrajujeme rôzne tvary a poukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Doba pečenia: asi 10 minút (1 plech)
- Pečivo necháme vychladnúť.
- Pečivo spájame džemom. Zlepené pečivo z jednej strany namáčame do polevy pripravenej podľa návodu na obale a zafarbené gélovými farbami. Ozdobíme zdobením a tubičkami podľa vlastnej fantázie.
TIP: Cukrovinky môžeme zlepiť aj lieskovoorieškovým krémom.