Kuchyňa

Žltá cuketa rozžiari váš gril farbami

Kotleta, prsíčka či krkovička sú stálicami pri takmer každom letnom grilovaní. Ale čo tak svoj večer s priateľmi trocha ozvláštniť? Na to sa skvele hodí žltá cuketa, ktorú nájdete v týchto dňoch v obchodoch Tesco. Je oproti svojmu rozšírenejšiemu zelenému variantu ešte krehkejšia a chuťovo výraznejšia. Skúste ju grilovať spolu s mäsom, zemiakmi alebo hubami, ktoré všetky skvelo doplňuje. A pokiaľ nechcete zrovna grilovať, žltú cuketu môžete využiť aj pri dusení, do polievok alebo dokonca pri príprave lahodných sladkých lievančekov.

Grilované cuketové špízy s kuracím mäskom
Čo budeme potrebovať:
4 kuracie prsia
3 cukety
2 strúčiky cesnaku
štipka mletej papriky
štipka mletej rasce
štipka karí
štipka čili
štipka mletého zázvoru
olivový olej
čierne korenie
soľ 

Postup
Kuracie prsia očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. V miske zmiešame olivový olej so všetkým korením. Pridáme lisovaný cesnak a nakoniec podľa chuti osolíme a okoreníme. Do zmesi naložíme kuracie mäso. Necháme naložené niekoľko hodín. Cuketu nakrájame pozdĺžne na tenké plátky a ešte na menšie plátky. Cuketu osolíme a necháme vypotiť. Prebytočnú vodu vysajeme papierovými obrúskami. Plátky cukety zvinieme, napicháme spoločne s kuracím mäsom na špajdle a dáme grilovať. Počas grilovania potierame ochuteným olivovým olejom. Grilujeme asi 15 minút.

Dobrú chuť!

Zdroj: Tesco

 

Click to comment

Odpovedať

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

To Top