Obľúbené recepty rýchlo a jednoducho

Každá z nás si rada vyskúša recept od kamarátky, kolegyne, či susedky. Aj my vám dnes prinášame dva chutné, jednoduché recepty, a veríme, že si ich aj vy obľúbite!

Vrstvené hydinové rezne

Ingrediencie: cca 1kg kuracích alebo morčacích pŕs na rezne, 1 veľká cibuľa, 250g čerstvých šampiňónov, 1hrsť mrazenej kukurice, 1 hrsť mrazeného hrášku a mrkvy – môžu byť aj z konzervy alebo čerstvé, 1 pochúťková smotana, 10-15 dkg na plátky nakrájaného tvrdého syra, sušená bazalka, soľ, korenie, strúhanka a tuk na vymazanie a vysypanie formy

POSTUP:

…všetky suroviny si nakrájame, mäso na rezne…

 

 

 

…do hrnca dáme olej a rozohrejeme ho, pridáme nakrájanú cibuľu a orestujeme do sklovita…

 

 

…keď je cibuľa zlatistá, pridáme hríby a zeleninu…

 

 

… stále restujeme…

 

 

… zmes osolíme a okoreníme podľa chuti, minimálne podlejeme, t. j. asi 0,5 dcl vody a dusíme do polomäkka…

 

 

 

…takto to vyzerá po udusení…

 

 

 

…kým sa zmes dusí, zľahka rezne naklepeme rezne, z každej strany…

 

… osolíme ich, okoreníme…

 

… a prudko osmažíme z každej strany…

 

… osmažené rezne naukladáme do vymastenej a strúhankou vysypanej zapekacej misy…

 

 

…na ne navrstvíme zeleninu aj so šťavou…

 

 … poukladáme syr…

 

 … na syr rozotrieme jednu pochúťkovú smotanu a posypeme celé bazalkou…

 

… prikryté alobalom dáme do rúry na cca 175 – 180 ?C a 30 – 40 minút dusíme, nakoiec dáme alobal dolu a zapečieme…

 

… mäso by malo byťchutné a šťavnaté…

 

 . a podávame ho s ryžou alebo zemiakmi… recept možno urobiť aj z bravčového mäsa.

Paradajová ryža s kuracinou

Ingrediencie: kuracie nohy, alebo kúsky, paradajková šťava 3 – 4 dcl, 1 hrnček ryže, soľ, mletá racsa, sušená alebo čerstvá petržlenová vňať, olivový olej

POSTUP:
Veľmi jednoduché jedlo na prípravu s fantastickou chuťou.

Kuracie stehná osolíme a okoreníme, podlejeme olejom….

 

 

 

…do zapekacej misy vlejeme paradajkovú šťavu – asi 4 dcl (môže byť aj kvalitný paradajový džús) a do nej vysypeme hrnček ryže.

 

 

Vložíme kuracie kúsky a podlejeme asi 1– 2dcl vody.

 

 

 

Dáme do trúby predhriatej na 220 ?C a pečieme cca 20 min. Podlejeme horúcou vodou, asi 2 dcl, a pečieme ešte 10 až 15 min. na 200 ?C.

 

 

 

A je hotové, podávajte s kompótom alebo zeleninou.

 

 

 

Dobrú chuť!