Máte doma množstvo ovocia a neviete, čo s ním? Chcete urobiť svojim blízkym radosť a zároveň ich prekvapiť niečím novým? Nie je nič jednoduchšie, ako spojiť ovocie, radosť a prekvapenie do jedného chutného dezertu, ktorý poteší malých aj veľkých maškrtníkov. Vyskúšajte recepty na lahodné a svieže dobroty presne podľa vašej chuti.
Tvarohový koláč
Doba prípravy: asi 40 minút
Prísady:
Na cesto:
- 1 balíček sušeného droždia
- 300 g hladkej alebo polohrubej múky
- 25 g cukru (2 zarovnané PL)
- 3 g soli (½ KL)
- 150 ml vody
- 40 ml oleja
- 1 vajce do cesta
- 1 vajce na potretie
Na náplň:
- 500 g mäkkého tvarohu
- 1 balíček Pudingu s vanilkovou príchuťou
- 150 g cukru
- 1 balíček vanilínového cukru
- 100 g rozpusteného masla
- 500 g rôzneho drobného ovocia (napríklad jahody, maliny, čučoriedky)
Ešte potrebujeme:
- 2 koláčové formy s priemerom 27 cm alebo 1 plech na pečenie s rozmermi 30 x 40 cm,
- pierko,valček
Príprava:
- Cesto pripravíme z uvedených ingrediencií . Cesto ihneď vyváľame a prenesieme do dvoch vymazaných koláčových foriem alebo na vymazaný plech.
- Na prípravu náplne vymiešame tvaroh, puding, cukor, vanilínový cukor a rozpustené maslo elektrickým ručným šľahačom dohladka. Náplň nanesieme na cesto, uhladíme, rozšľahaným vajíčkom potrieme okraj cesta a vložíme do predhriatej rúry piecť.
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 25 minút
Po upečení necháme koláč vychladnúť a povrch ozdobíme ovocím.
Tip: Povrch môžeme potrieť čírym tortovým želé pripraveným podľa návodu na obale. Ovocie si tak dlhšie zachová svoju sviežu farbu.
Marhuľový koláč s posýpkou
Doba prípravy: asi 25 minút
Prísady:
Na posýpku:
- 100 g hrubej múky
- 150 g práškového cukru
- 100 g mäkkého masla
Na cesto:
- 1 balíček sušeného droždia
- 300 g hladkej alebo polohrubej múky
- 25 g cukru (2 zarovnané PL)
- 3 g soli (½ KL)
- 150 ml vody
- 40 ml oleja
- 1 vajce do cesta ,1 vajce na potretie
Na obloženie:
- 1 kg marhúľ
Ešte potrebujeme:
- plech na pečenie s rozmermi 30 x 40 cm
- pierko
- valček
Príprava:
- Na prípravu posýpky spracujeme všetky suroviny ručne v miske.
- Cesto pripravíme z uvedených ingrediencií, vyváľame a prenesieme na vymazaný plech.
- Marhule umyjeme, vykôstkujeme a dierkou hore položíme na cesto. Posypeme posýpkou. Okraj cesta potrieme rozšľahaným vajíčkom, vložíme do predhriatej rúry a pečieme.
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Doba pečenia: asi 35 minút
Koláč necháme vychladnúť, pred podávaním nakrájame na rezy a pocukrujeme.