Kyslá kapusta patrí do slovenskej kuchyne odjakživa. Výborne podporuje imunitu a je bohatým zdrojom...
Jesenné obdobie je tu a naše telo musí čeliť častým výkyvom vonkajších teplôt. Je tak na mieste dostatočne posilniť obranyschopnosť organizmu, tzv. imunitu. Kvalitná kyslá kapusta je ideálnou voľbou.
Imunita organizmu je schopnosť tela...
Čo s tohoročnou úrodou? Tipy ako ju spracovať na zimu
Kým jar býva v znamení pestovania byliniek, jeseň ponúka bohatú úrodu na stromoch. Už naše babičky ovocie sušili a uschovávali na zimu, kedy sa hodilo pre posilnenie organizmu a doplnenie vitamínov. Jesenná záhrada je...
Recepty pre originálne spracovanie bravčového mäsa podľa šéfkuchára Filipa Říhy z pražskej reštaurácie Porke
Neskorá jeseň nám prináša znova aj jesenné a zimné hutnejšie recepty. Veď chladné počasie si vyžaduje aj hutnejšiu stravu, teda lepší "fundament". To platí na území celej Európy a my vám občas prinesieme originálne...
Vychutnajte si jeseň na vlne tekvicových zákuskov
Jeseň je pre prírodu obdobím, kedy sa pred dlhou zimou pripravuje na odpočinok. Pochmúrne počasie, pre ktoré je typická ťažká hmla zahaľujúca zafarbené stromy, rozjasnia tekvice, kráľovné jesene, ktoré sa v tomto období zbierajú. Farebné...
Zachutí na tanieri alebo v pohári. Inšpirujte sa, ako spracovať aromatickú DULU
Dula je vynikajúca pre rôzne recepty a môžete ju použiť vo väčšine jedál, ktoré si vyžadujú sladkú a šťavnatú chuť. Inšpirujte sa niektorými z týchto nápadov.
Dula je sladký a šťavnatý ovocný druh, ktorý môžete...
Neviete, čo raňajkovať? 5 receptov, ktoré vás nabijú energiou
Odštartujte deň jedlom, ktoré vám dodá sily aspoň na pol dňa, aby ste si mohli vychutnať víkendové aktivity.
Čo si najradšej pripravíte na raňajky? Vyhráva u vás chlieb s maslom alebo si radšej urobíte...
Zdravé báječné avokádo
Patrí do ovocnej ríše, no nevyzerá tak. Ak je dozreté, má maslovú konzistenciu, nechutí sladko ani výrazne nevonia. Hoci sa tvári „exoticko“, v kuchyni sa dá šikovne a rýchlo využiť - spestrí šalát či nahradí maslo....
Zimu prečká na hriadke, ale práve teraz je ideálna možnosť ju namnožiť do zásoby
Nízkych teplôt a krátkych dní sa na hriadke nezľakne nielen rebarbora, ale aj pažítka a chren. Práve čerstvú pažítku si môžete dopriať aj počas zimy, avšak nie zberom priamo zo záhrady, ale z črepníka.
Jednoročné...
To najlepšie čatní zo sliviek
Čatní alebo tiež chutney je pikantná sladkokyslá omáčka pôvodom z Indie. Jej základom je vždy aromatické, šťavnaté ovocie a veľa korenia. Zrelých sliviek je teraz všade dosť, tak prečo ich nevyužiť práve týmto spôsobom?...
Ovocie našich prastarých mám.
Drieň obyčajný, ľudovo nazývaný Drienka, s najväčšou pravdepodobnosťou pochádza z oblastí Balkánu a Malej Ázie. Postupne sa však jeho pestovanie rozšírilo do celej Európy a aj na iné kontinenty. V literatúre z 80. – 90. rokov minulého storočia sa o ňom...