Gastro

bazový sirup a bazová limonáda

V týchto dňoch všade kvitne baza, tak nepremeškajte a urobte si bazovú limonádu. Recepty sú veľmi jednoduché. Stačí sa vybrať do prírody, ďalej od ciest, a pozbierať si niekoľko nádherných bielych voňajúcich kvetov. V čase letných horúčav oceníte tú trochu vynaloženej námahy. 

Bazová limonáda
Dajte do 4 l pohára alebo džbánu 6 až 7 kvetov čerstvej, ak si nasušíte, môžete neskôr použiť aj takú, bazy. Pridajte polievkovú lyžicu kyseliny citrónovej, 40 dkg kryštáľového cukru a jeden dobre umytý a na plátky pokrájaný citrón. Zalejte vlažnou vodou a nechajte 3 dni močiť – najlepšie na slnku. Potom nápoj preceďte a vlejte do fliaš. Tie uskladnite v chladničke.

Bazový sirup
Ak by ste mali chuť urobiť si sirup, určite to v zime oceníte. Prevarte 3 litre vody a nechajte ju vychladnúť. Pridajte 40 kvetov bazy a 10 dkg kyseliny citrónovej. Nechajte stáť 24 hodín, preceďte a do šťavy pridajte 3 kg cukru. Ešte raz prevarte, aby sirup nekvasil, a keď trochu vychladne, vlejte ho do fliaš.

bazový sirup a bazová limonáda

Click to comment

Odpovedať

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

To Top